Minestra de feijão, prato típico esloveno
A minestra é feita com uma cremosa sopa de feijão cozido e amassado, grãos de feijão e polenta. Entre as inúmeras minestras eslovenas, esta é a mais conhecida. Este prato […]
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Štruklji, prato típico esloveno
Štruklji, um dos pratos típicos eslovenos, conhecido em toda a Eslovênia. Pode ser preparado com diferentes tipos de massas e recheios. Pode ser cozido, assado, doce e salgado. No passado, […]
Ingredientes da culinária brasileira que você não encontrará nos mercados eslovenos
Vou listar alguns ingredientes da culinária brasileira que você não encontrará em mercados eslovenos (nem vou citar as culinárias regionais senão a lista seria imensa): . mamão (em grandes supermercados […]
Café esloveno
Receita para se fazer um café esloveno . coloque a água para ferver com o açúcar; . coloque o café diretamente na água quando ela estiver fervendo; . deixe ferver […]
O lugar do feijão é … na salada
É muito comum na Eslovênia comer salada de alface com feijão. como os eslovenos não tem costume de usar a panela de pressão, para fazer a salada, eles compram o […]
Eslovenos não fazem panqueca salgada
Toda a panqueca que eu comi na Eslovênia é recheada com algum tipo de doce – é a famosa palačinka! A família de meu marido nunca havia comido panqueca salgada. […]
Rosca de espinafre com cogumelo
Rosca de espinafre com cogumelo, receita tradicional eslovena. A culinária eslovena tem grande influência da Alemanha e da Áustria. As verduras são muito utilizadas nas receitas, sejam assadas ou cozidas. […]
Bolinho de Nozes
Bolinho de Nozes, receita tradicional eslovena. Ingredientes * 120g de chocolate em pó * 120g de açúcar em pó * 120g de nozes raladas * 1 clara * 2 colheres […]
Almoço típico esloveno
Neste post não vou escrever sobre as comídas típicas eslovenas. Escreverei sobre o que é comum no almoço de um esloveno em seu dia-a-dia. Sopa (juha), batata (krompir), carne de […]
Doces típicos eslovenos
Krofi – Parecido com os sonhos brasileiros, mas ele não é cortado no meio. O recheio fica dentro da massa. E pode ser de creme de baunilha, geléia ou chocolate. […]
Uma brasileira na Eslovênia 