Os eslovenos adoram servir para suas visitas uma bandeja de frios. Entre os frios favoritos está o prosciutto. O pršut, há séculos é uma das especialidades mais famosas da culinária eslovena. […]
Regrat, taraxacum officinale, conhecida no Brasil por dente-de-leão no Brasil é uma planta comestível que traz inúmeros benefícios para saúde pode ser encontrado na culinária eslovena. E o melhor, você […]
No Brasil você compra uma dúzia de ovos. Na Eslovênia você comprará uma dezena. 10 jajc /10 ovos. É possível escolher o tamanho do ovo (sua massa). Razred / Classe: […]
Sou estudante do curso técnico em nutrição e dietética e estou fazendo um trabalho sobre a Eslovênia, entre as informações que preciso inserir no trabalho , está condimentos utilizados na […]
A segunda temporada da série de documentários de gastronomia “Chef’s Table” – Netflix apresenta a eslovena Ana Roš, chefe do restarante Hiša Franko, ela foi considerada pelo site The World’s 50 […]
Eu adoro quibe! Há 7 anos, venho tentado encontrar triguilho na Eslovênia e nunca consegui! O único dia nestes 7 anos que comi quibe, foi ano passado, quando fui para […]
A pasta de Fusillis integrais com queijo de cabra e abóbora feita pelo chefe de cozinha esloveno Jure Tomič ganhou o título Barilla Pasta World Championship 2016! Leia mais… Jure […]
Está indo para Liubliana entre abril e outubro? Não deixe de aproveitar o evento gastronômico de maior sucesso da cidade. O “Odprta Kuhana” em português “Cozinha aberta” acontece todas as […]
Uma das portas de passagem do Ocidente para o Oriente, a gastronomia da Europa Central expressa uma diversidade que tem, ao mesmo tempo, um “quê” de Paris e um de […]
Na Eslovênia, depois de provar diferentes produtos, escolhi o Alpska smetana za kuhanje da marca Mu como a melhor opção para substituir o creme de leite que costumava usar no […]
