Que tal uma salada de dente-de-leão? É saudável e na Eslovênia a gente come.

Regrat, taraxacum officinale, conhecida no Brasil por dente-de-leão no Brasil é uma planta comestível que traz inúmeros benefícios para saúde pode ser encontrado na culinária eslovena. E o melhor, você pode encontrar a planta no quintal de casa ou na caminhada pela floresta.

regrat

Na casa de amigos eslovenos comi uma deliciosa salada de regrat com ovos, eis a receita:

Uma bacia de dente-de-leão / regrat, 2 batatas cozidas, 3 ovos cozidos, uma lata pequena de feijão em conserva, vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta.

dente de leão, batata, ovos e feijão

Veja mais…
. Wikipédia: Taraxacum officinale;
. Salada desintoxicante de dente de leão;
Regrat s krompirjem in jajci

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