Dica para quem mora na Eslovênia e gosta de quibe
Eu adoro quibe! Há 7 anos, venho tentado encontrar triguilho na Eslovênia e nunca consegui! O único dia nestes 7 anos que comi quibe, foi ano passado, quando fui para […]
Arquivo da categoria: Culinária
O título de melhor pasta do mundo vai para um chefe esloveno!
A pasta de Fusillis integrais com queijo de cabra e abóbora feita pelo chefe de cozinha esloveno Jure Tomič ganhou o título Barilla Pasta World Championship 2016! Leia mais… Jure […]
Cozinha aberta em Liubliana | Odprta Kuhana
Está indo para Liubliana entre abril e outubro? Não deixe de aproveitar o evento gastronômico de maior sucesso da cidade. O “Odprta Kuhana” em português “Cozinha aberta” acontece todas as […]
Eslovênia gourmet
Uma das portas de passagem do Ocidente para o Oriente, a gastronomia da Europa Central expressa uma diversidade que tem, ao mesmo tempo, um “quê” de Paris e um de […]
Dica das brasileiras: Onde encontrar creme de leite na Eslovênia?
Na Eslovênia, depois de provar diferentes produtos, escolhi o Alpska smetana za kuhanje da marca Mu como a melhor opção para substituir o creme de leite que costumava usar no […]
Os eslovenos adoram trigo sarraceno
Trigo sarraceno – ajda em esloveno – é um alimento muito popular na Eslovênia. Este trigo é utilizado para fazer bolos, pães, massas de doces, sopas, macarrão, etc. É uma […]
Fazendo pão de queijo na Eslovênia, receita de Pri
Aqui na Eslovênia não tem aquelas massas prontas para se fazer pão de queijo. Para driblar a vontade, Priscila Amaral Vicente, uma brasileira que mora em Liubliana, usou a criatividade […]
Vinhos eslovenos: o tesouro do Leste Europeu
Cerca de 24.500 hectares de vinhedos formam as paisagens da Eslovênia, com vinícolas de ótima qualidade. Os Celtas levaram os vinhos para a região, bem antes dela se tornar parte […]
Fazendo feijoada na Eslovênia
Aniversário do marido, vou fazer almoço para a família. Pergunto o que gostaria que eu cozinhasse e ele responde: Feijoada! Na Eslovênia você não há: paio, linguiça calabresa, farofa ou […]
Troquei “a pequena” pela “loirinha”
“Panela econômica” (ekonomska posoda) é o nome da panela de pressão na Eslovênia! Um dos meus primeiros posts nos blog foi sobre minha falecida panela de pressão. Ela faleceu na […]
Uma brasileira na Eslovênia 