Rendimento: 10 porções

Massa
. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
. 1 envelope de fermento biológico em pó;
. 1 xícara (chá) de leite;
. 2 colheres (sopa) de açúcar;
. 2 colheres (sopa) de manteiga;
. 1 colher (café) de sal;
. 1  ovo.

Recheio
. 2  ovos batido;
. 2 xícaras (chá) de nozes picadas;
. 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
. 2 colheres de  de mel
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 1 colher (café) de canela-da-china em pó

Montagem
Quanto baste de açúcar de confeiteiro.

Massa
Misture tudo, cubra com filme plástico  e deixe descansar durante 30 minutos ou mais até dobrar.

Recheio
Num liquidificador misture todos os ingredientes, menos as nozes picadas. Só após bater todos os ingredientes no liquidificar é que você deve acrescentar  as nozes picadas.

Montagem
Abra a massa com rolo como se fosse uma pizza. Coloque o recheio no meio e feche como rocambole. Feche as pontas e coloque numa assadeira de buraco.
Deixa descansar por mais 15 minutos.
Deixe assar por 30 a 45 minutos no forno a 200º C.
Tire do forno e com uma peneira polvilhe açúcar de confeiteiro

Receita de Ana Šalej.