Apenas na terceira tentativa é que eu consegui fazer um bolo de fubá na Eslovênia.

Bolo de fubá com iogurte com leite de coco.

Não é possível encontrar nos supermercados eslovenos o típico fubá brasileiro, então a receita foi adaptada com o preparo para fazer polenta. Meu bolo só ficou bom quando usei o preparo de polenta da marca Mercator, vendida nas redes de supermercado do mesmo nome. As demais marcas continham grãos maiores que não se dissolviam na massa.

A brasileira Larissa, que também mora na Eslovênia, indicou fazer o bolo com farinha de milho (koruzna moka) que geralmente é utilizada para fazer pães. Ela utilizou esta receita  e disse que o bolo ficou ótimo. Tentei usar a mesma farinha mas em uma outra receita receita, não tive a mesma sorte, meu bolo ficou duro e a massa muito compacta e pesada.