Liubliana, a maior cidade da Eslovênia, tem sua cota de praças, igrejas barrocas e castelos dramáticos no melhor estilo do Velho Mundo, mas essa capital pequenina (280 mil habitantes) também tem um cenário cultural muito rico, que já seria impressionante numa cidade com o dobro de seu tamanho. Nos últimos anos, inaugurou vários museus, instituiu um programa de aluguel de bicicletas e reformou o seu teatro de ópera, erguido na era Habsburgo. Com o país cercado por Itália, Áustria, Hungria e Croácia, a culinária nacional sofre inúmeras influências, mas os novos restaurantes da capital estão deixando as novidades de lado para apostar na criatividade na cozinha tradicional. – Leia mais…