“Kmetija” significa fazenda no idioma esloveno. As fazendas eslovenas são muito menores do que as que acostumamos ver no Brasil. Segundo, dados oficiais um fazendeiro esloveno tem em média 5,9 vacas e 6,5 hectares de terra.
Antigamente, com inverno longo e rigoroso, os camponeses eslovenos cortavam o capim nos meses de julho e agosto e o colocavam para secar nos Kozolec. No outono e no inverno, eles alimentavam o gado com capim seco armazenado.
Kozolec
Atualmente os camponeses utilizam uma máquina que corta o capim e embala o capim seco.
Máquina utilizada para cortar e embalar o capim
Capim seco embalado
Uma brasileira na Eslovênia 