A comida da Eslovênia é boa?
Esta pergunta foi feita por vários visitantes do blog.

Eu diria “depende de quem cozinha”, “depende do restaurante que você frequenta”, “depende do que é boa comida para você”.

Os eslovenos que eu conheço não colocam muito sal na comida, também não colocam muito açúcar nos doces. Aqui eles não usam leite condensado para fazer doces, eles usam muito chantilly e creme de leite, até a massa do bolo é diferente. Outra diferença é na pizza, elas têm massa bem fina e pouco queijo.

Os eslovenos comem muita batata: assada, cozida, frita, em purê…  Também comem muita carne de porco, frango, peru e carne moída que é uma mistura de carne de boi com carne de porco.

A carne do boi esloveno não é tão gostosa quanto a carne do Brasil, eles cortam o boi de maneira diferente, aqui não tem o corte da picanha. Tenho um amigo chamado David que consegue comprar picanha, mas para isso ele levou o computador no açougue e mostrou para o açougueiro o local onde ele deveria fazer o corte.  Já ouvi uma eslovena dizendo que gostou muito de uma carne de boi que ela comprou, mas que o preço era salgado, 20,00 euros o quilo!

Aqui não tem tanta variedades de legumes e de frutas. Só tem um tipo de mamão, o papaia, os abacates daqui são pequeninos ( e só são vendidos em grandes supermercados). Sinto saudades da mandioca, da jabuticaba, do maracujá, do palmito, de farinha para fazer farofa, da farinha para fazer cuscuz

Eu gosto da variedade de pães que há na Eslovênia. Aqui pães embalados não fazem tanto sucesso, nos grandes supermercados você pode encontrar mais de 40 tipos diferentes de pães. Muitas opções de pães integrais recheados com nozes ou com cereais.

Nas ruas eslovenas você não encontrará coxinhas, quibes, tortas, enrolados, esfirras…. Você encontrará pizza e kebab (um fast-food típico da Turquia que faz sucesso na Eslovênia).

Eu não diria que a comida é ruim, eu diria que é diferente, que tem menos tempero, que há outros costumes, como comer salada de alface com alho e óleo de abóbora. Diria também que mesmo cozinhando em casa, sinto vontade de comer muitos dos ingredientes da culinária brasileira, como couve, feijão preto, acerola, açaí, que gostaria de ter acesso a uma variedade maior temperos frescos também no inverno. Cozinhar em casa, ajuda a superar “o choque cultural” com alimentação.